Was wächst denn da? Blüten und Blätter für die Küche

Für Eltern mit ihren Kindern ab 4 Jahren

Wer kennt diese Blüte und wo wächst diese? Bärlauch ist bekannt, aber wer kennt Knoblauchrauke? Und was kann ich in der Küche verwenden? Es gibt eine bunte Vielzahl an essbaren Blüten und Blättern, deren Geruch und Geschmack wir gemeinsam erkunden werden. Wir starten mit einem kleinen Spaziergang durch den angrenzenden Buchmühlenpark und entdecken, was gerade wächst und blüht. Anschließend stellen wir den Ansatz für Holunderblütensirup her und bereiten Kräuterquark zu. Jeder wählt seine eigene Mischung und hinterher wird probiert.

Silvia Fröhning, Dipl. Oecotrophologin

Fr 05. Mai 2023

Wann: 15.00 – 18.00 Uhr | 19,00 € (Erwachsener mit Kind)
inkl. 3,00 € Materialumlage | 1 x = 4 Ustd.

Bitte mitbringen: Marmeladenglas und Transportdose für den Kräuterquark

Ort: Kath. Familienbildungsstätte, 
Laurentiusstr. 4 – 12 | 51465 Bergisch Gladbach